马志英
作者:     更新日期:2014-09-18     访问次数:

 

 

      马志英,现任上海市食品研究所副所长、总工程师,长期从事食品营养、食品生化、食品加工和食品安全方面的科研工作,完成“生鲜肉物流冷链系统产业化关键技术研究”、“厨房工程食品产业化关键技术研究及示范应用”、“胶原多肽和胶原蛋白的开发及其在食品等领域中的应用研究”、“上海地区高危食品预警与加工控制技术研究”等国家“九五”重大科研项目及省部级重点科研项目十多项;研究的新技术、新产品累计创利上亿元。发表论文和著作四十多篇,获8项国家科技部、国内贸易部及上海市级科技进步和成果奖,荣获3次上海市劳动模范称号。1969年上海化学工业专科学校毕业。